A melhor cerveja pode ser sua
Atualização 08/07/2020, infelizmente a AHA bloqueou o acesso às receitas. Agora somente quem é assinante da American Homebrew Association consegue acessar as receitas listadas nesse post. 🙁 Mas não fique triste, colocaremos outros links atualizados de clones das mesmas receitas. Veja no texto abaixo. Todo produtor — amador ou profissional — de cerveja deve […]
O envase é a etapa que finaliza a produção de cerveja e separa todo processo que leva cerca de 30 dias da tão esperada degustação da sua cerveja. Antes dessa transição, no entanto, alguns processos devem ser seguidos para conferir toda a qualidade possível às suas garrafas. Isso porque o envase é uma etapa que demanda […]
O mês de julho acompanha baixas temperaturas no Brasil, o que pede por algumas mudanças em nossos itinerários boêmios. Entre elas, a degustação de estilos e rótulos de cerveja artesanal que harmonizem com as baixas temperaturas e, claro, com outras opções gastronômicas. Como é o caso da nossa Faunator Doppelbock, nascida de uma parceria entre a Lamas […]
Nós da Lamas adoramos saber se as cervejas de nossos clientes estão ficando boas. Para isso organizamos vários concursos e avaliações onde nós mesmos fazemos as avaliações ou juízes do BJCP julgam as cervejas caseiras. É bem legal ver quão boas são as cervejas caseiras Brasil a fora. Quando fomos convidados para organizar um concurso […]