A melhor cerveja pode ser sua
revisado em 08/02/18 Ta aí uma cervejinha bacana de se ter o ano todo, uma amber ale que é um cerveja relativamente fácil de se fazer e ultra saborosa de se tomar. Esta receita é de uma American Amber Ale (10A do BJCP) e esse American ai já nos diz que o aroma de lúpulo […]
Quem acompanha nosso blog já deve ter percebido que nunca fizemos um tutorial sobre “como fazer cerveja”. Sempre colocamos nossas experiências aqui do modo mais simples possível…e para nós essa é a essência de um cervejeiro caseiro, ser simples. Claro que como qualquer hobby, com o passar do tempo o simples se torna um pouquinho […]
Como sabem gostamos e muito de experiências e fazia um tempo que não brincávamos com nossas panelinhas. Pra tirar a poeira delas resolvemos resgatar uma receita quase esquecida lá da Alemanha…mas precisamente da Bavária ou mais precisamente ainda bem na fronteira com a República Tcheca uma região conhecida como Bavarian Forest. O estilo? Dampfbier (pronuncia-se […]
Há algumas semanas a prefeitura da cidade de Passa Quatro em MG nos convidou para conduzir um workshop sobre fabricação de cerveja em casa. E para lá partimos de mala e cuia na última sexta feira. Nosso workshop foi uma das atrações do festival de gastronomia de Passa Quatro, o Passa Quatro Gourmet. Serra da […]