A melhor cerveja pode ser sua
Neste ciclo do Lamas Brew Club, fomos ao velho mundo beber na fonte das cervejas maltadas e acertou quem pensou em Inglaterra, e trouxemos para o 38°ciclo do clube uma cerveja deliciosa que cai muito bem nas noites mais frias que estão por vir. Mas como adoramos dar um twist nas receitas, fomos até os […]
Hazy IPAs são cervejas que geralmente agradam ao público consumidor de cerveja. Seu perfil frutado e suculento é aceito até mesmo por quem não bebe cerveja, embora nem todo mundo seja fã. E você é fã das Hazy IPAs? Encontrei um webinar muito interessante com a chefe de operações da White Labs, Kara Taylor e […]
Dias atrás me deparei com um post antigo, mas interessante no blog do Beersmisth e resolvi trazer para cá o conteúdo. Já ouviram falar em oxigenação do mosto cervejeiro com azeite de oliva? Pois é, vem que tem assunto interessante. Segue a tradução que fiz do artigo do Brad Smith. Aerar o mosto cervejeiro com […]
Hoje o post é um pouco diferente. Chamamos um amigo de longa data para contar como foi o processo de começar a fazer cerveja caseira e evolução dele dentro do mundo da cervejeiro. O Daniel Guandalini é cervejeiro caseiro desde 2008, começou a fazer cerveja caseira com 28 anos é formado em biomedicina e hoje […]