A melhor cerveja pode ser sua
Semana passada lançamos um desafio para nossas lojas físicas: desenvolver uma receita de cerveja para ser votada pelos nossos clientes a vencedora será brassada na brassagem aberta que ocorrerá dia 26/5. Para ficar ainda mais bacana o desafio, as lojas terão que usar técnicas avançadas de brassagem, apenas maltes brasileiros da Maltaria Catarinense e….agora vem […]
Olá cervejeiros e cervejeiras Acompanho a vida da confraria pseudo secreta da Lamas desde quando eles começaram a fazer cerveja lá pelos meados de 2008. Após embarcar para os EUA e ficar lá por 5 anos acompanhando o Lamas Chico Paulo e degustando muita cerveja boa, elegi minhas cervejas preferidas para compartilhar os clones das […]
Que tal aproveitar o finalzinho do verão para fazer uma cerveja refrescante, nutritiva e rapidinha de ficar pronta?? Trazemos para vocês nossa receita de cerveja de trigo! As primeiras cervejas de trigo datam de milhares de anos, mas só se espalharam pela Europa durante a Idade Média. Na Bavária, região localizada hoje no sul da […]
post atualizado em outubro de 2018. O mês de Outubro está chegando e junto com ele vem o Halloween. Um dos símbolos tradicionais do Halloween sempre foi a abóbora. E por que não usar a abóbora na cerveja? Cerveja com abóbora, ou seja, a Pumpkin Ale já é feita nos EUA há muito tempo. Há […]