A melhor cerveja pode ser sua
Mais um teste de levedura de cerveja para a conta! Fala cervejeiros, voltamos com aquele teste que todo mundo quer saber o resultado, mas todo cervejeiro tem preguiça de fazer, não é verdade?! Como o nosso teste entre a levedura líquida WLP 001 e a levedura seca US-05 foi um sucesso, resolvemos testar as leveduras […]
Seja muito bem-vindo (a) ao Lamas Brew Club. Aqui somos todos loucos por cerveja. Neste ciclo, voltamos ao velho mundo atrás de um estilo pouco conhecido no Brasil e que é base para uma das bebidas mais apreciadas no mundo, os whiskeys escoceses. Não, não iremos fazer whiskey, vamos fazer a WEE HEAVY. Uma cerveja […]
Fazer cerveja em casa é bom, mas tem hora que dá uma preguiça. Vamos dizer a verdade, lavar todos os equipamentos é chato e ainda organizar o espaço depois de um dia inteiro de brassagem ninguém merece. Por isso, fomos atrás de uma opção para facilitar a vida do cervejeiro caseiro, ainda mais para aqueles […]
A levedura de cerveja é um dos 4 principais ingredientes para fabricar cerveja artesanal. Mas afinal, o que é levedura de cerveja artesanal? Levedura é o nome dado a um grupo de microorganiscmos unicelulares eucarióticos, classificados no reino dos fungos e ela é considerada o ingrediente mais importante na fabricação da cerveja porque é o […]