A melhor cerveja pode ser sua
Há muito tempo queríamos fazer uma leva de cerveja para usar como “starter” de alguns fermentos líquidos que temos em estoque. Para isso uma cerveja mais clara e neutra seria a melhor opção. Podiamos simplesmente colocar uns 4kg de malte pilsen para uma leva de 20L e mais uma lupulagem padrão e pronto…Mas ai não […]
Depois de um bom tempo, tomamos uma certa vergonha na cara (ta…tudo bem, vc´s sabem que não temos isso mesmo) e resolvemos dar uma “tapa” no nosso pobre mamute. Pedimos para uma amiga redesenhar ele (Tati mais uma vez obrigado)…mas mantendo a ideia original, afinal os lamas, como mamutes que somos, gostam de quando em […]
Ser Lama é acordar de madrugada e ainda levar 5 post mix para o Festival de Inverno da Acerva Paulista. E no final de dia so escutar elogios das cervejas Lamas 🙂 Chico, David e Elso e Christoph…bem cedo carregando as preciosidades dos Lamas : Porcaria Reserva Especial, TNT, Kolsch, Leprechão e a Podreira.
Microcervejaria Bamberg – Local do Concurso e do Festival de Inverno que entraram para a história Hoje peço licensa ao meus amigos do Lamas, mas vou fazer um post em primeira pessoa. Isso porque é indiscritivel para mim e para a Acerva Paulista o que aconteceu neste final de semana que coroa o ano […]